1: 名無しさん 2017/07/04(火) 08:39:53.41
中国で食用ザリガニの消費量が急増している。香港紙サウスチャイナ・モーニング・ポストが伝えた。

記事は「1920年代に日本の商人がウシガエルのエサとして南京に持ち込んだザリガニは、その後田んぼを荒らす厄介者と見なされてきたが、90年代よりグルメ食材として人気を集めるようになった」と紹介。

昨年だけで中国で前年比32%となる87万9300トンのザリガニが消費され、現在1466億元(約2兆4300億円)の規模を持つザリガニ業界はさらに成長を続ける見込みであるとした。

3: 名無しさん 2017/07/04(火) 08:41:02.39
泥抜きしたらまぁいけるかな、

6: 名無しさん 2017/07/04(火) 08:42:21.48
昔釣ったのバラして、それ餌にしてまた釣ってたな
酷いことしてた

12: 名無しさん 2017/07/04(火) 08:43:56.41
アメリカでもザリガニ食うよな
日本では何故食用で売られてないんだろう?

24: 名無しさん 2017/07/04(火) 08:48:23.62
>>12
売ってるし、どこかの地方じゃザリガニ食うイベントとかやってるぞ

148: 名無しさん 2017/07/04(火) 10:51:10.71
>>12
法律の関係で生きた状態では流通させられない。その為に市場が小さい。

14: 名無しさん 2017/07/04(火) 08:44:19.48
地域によっては高級食材

18: 名無しさん 2017/07/04(火) 08:45:37.61
中華あるあるなんだけど、殻剥いて食べるのに何で表面に味付けるんだろなぁ

173: 名無しさん 2017/07/04(火) 11:39:10.70
>>18
殻から旨味が引き出せるからや
パエリアも同じや

42: 名無しさん 2017/07/04(火) 08:54:51.69
アメリカの南部あたりだと茹でてスナック感覚?で食べるんだよねたしか

45: 名無しさん 2017/07/04(火) 08:56:41.11
中国のザリガニ料理専門店行ったが
スゲー旨かったぞ

200: 名無しさん 2017/07/04(火) 12:59:28.98
>>45
中国でザリガニ料理食べた人はみんな美味いっていってるね
まあ、何となく美味いんだろうなっていうのは想像出来る

53: 名無しさん 2017/07/04(火) 09:02:14.67
それでザリガニを洗う洗濯機とか作ってたのか

67: 名無しさん 2017/07/04(火) 09:16:37.19
米国のBBQで食ってるのは美味そうではある

72: 名無しさん 2017/07/04(火) 09:21:10.21
>>67
節子、それロブスターや!

80: 名無しさん 2017/07/04(火) 09:25:03.15
うちの増え過ぎたザリガニも食べてくれや

引用元: http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1499125193/